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  1. 食盐 - 维基百科,自由的百科全书

    • 法国 盐之花 ( 英语 : Fleur de sel ) 是一种在鹽結晶體沉積至鹽田的底部之前,馬上刮除表面最乾淨的結晶,就是所謂的鹽之花,義大利、西班牙、葡萄牙等地生产的盐之花风味都不相同,各有特色。鹽花是春天時最初的結晶鹽,重量稍輕,會漂浮在水面上 ... 展开

    概览

    食鹽是一種調味劑,能產生人類能感知的鹹味,常在烹飪和享用食物時用作調味。常見的餐桌鹽是一種含有97至99%的氯化钠的精製鹽 ,另外還有未經提純的粗鹽、以氯化鉀取代氯化鈉的低鈉鹽、加入了化合物以防止使用者出現… 展开

    歷史

    纵观整个人类历史,盐的取得便是进入文明社会的标志,此过程中提取的鹽可能和最初人口增長有直接的關係 。这是由于遊牧民族以牛羊肉为主食,不用鹽,因為肉類血液乳汁等動物組織裡含鹽量通常比植物組織多 ;而以穀物和 … 展开

    成分與作用

    鹽的主要成分是氯化鈉,而其他成分則來源於生產過程中的殘留物質,或是有意添加的,如防止結塊的抗結劑
    钠離子是一种在人体中有重要作用的电解质,為神经和肌肉正常活动之所需,还能维持体内的… 展开

     
  1. 盐 在 化学 中,是指一类 金属离子 或 銨根離子 (NH 4+)与 酸根离子 或非金屬離子结合的 化合物,如 硫酸钙, 氯化铜, 醋酸钠,一般来说盐是 複分解反应 的生成物,如 硫酸 与 氢氧化钠 生成 硫酸钠 和 水,也有其他的反应可生成盐,例如 置换反应。 盐分为 單盐 和 合盐,單盐分為 正盐 、 酸式盐 、 碱式盐,合盐分為 複盐 和 錯盐。
    zh.wikipedia.org/wiki/%E7%9B%90_(%E5%8C%96%E5%AD%A6)
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  2. 盐 (化学) - 维基百科,自由的百科全书

  3. 𨦡鹽 - 维基百科,自由的百科全书

  4. 初中化学/盐 - 维基教科书,自由的教学读本

  5. Salt - Wikipedia

    Salt. In common usage, salt is a mineral composed primarily of sodium chloride (NaCl). When used in food, especially in granulated form, it is more formally called table salt. In the form of a natural crystalline mineral, salt is also known …

  6. 盐(一类化合物)_百度百科

    盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(nh 4 + )与酸根离子(阴离子)通过离子键结合形成的化合物,溶于水会离解出所有的离子。复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。在自然界中广泛存在,如 明矾 就是天然而有广泛 …

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  7. Salt (chemistry) - Wikipedia

  8. 盐 (化学) - Wikiwand

  9. 鹽 - Wiktionary, the free dictionary

  10. 石鹽 - 维基百科,自由的百科全书

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