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單醣 - 维基百科,自由的百科全书
單醣 (Monosaccharides,源自希臘語 monos: single, sacchar: sugar;亦稱 simple sugars),是最簡形式的 醣,為醣類的最基本單元(單體)。. 它们通常无色、具水溶性,且为晶形固体。. 尽管名称为醣,只有某些单醣具甜味。. 單醣以糖分子內含有 碳 原子 的數量來歸類 ... See more
Wikipedia text under CC-BY-SA license 單醣 - 維基百科,自由的百科全書 - zh.wikipedia.org
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食物中的「糖」全面解析–單糖與雙糖的營養學知識
Nov 22, 2023 · 碳水化合物因結構不同可以分成四大類:單醣、雙醣、寡醣和多醣,以下我們將介紹單糖及雙糖是什麼。 💡 單糖的神秘面紗. 單糖為最小單位的糖,通常無色且具水溶性。大家熟知的單糖包含葡萄糖、果糖和半乳糖。 在這三種 …
糖类 - 维基百科,自由的百科全书
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