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    二羟丙酮 - 维基百科,自由的百科全书

    二羟基丙酮,丙醣的一种,為白色潮解结晶粉末,有凉的甜味和特征性气味。是最简单的酮糖。无手性中心,故无光学活性。通常以二聚体存在,二聚体可缓慢溶于1份水与15份乙醇的混合液中。刚制备的二羟基丙酮可在溶液中迅速转化为单体,单体易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。可从甜菜和甘蔗等植物中提取,也可由甘油的 … 展开

    二羟丙酮是一种吸湿性白色结晶性粉末。具有凉爽的甜味和独特的气味。它是所有酮糖中最简单的,没有手性中心光学活性。正常形式是二聚体(2,5-双(羟甲基)-1,4-二恶烷-2,5-二醇),其缓慢溶于一份水和15份 展开

    二羟丙酮在1920年代首次被德国科学家确认为皮肤着色剂。通过在X射线过程中使用,它被认为引起皮肤表面溢出时变成褐色。
    1950年代,辛辛那提大学的伊娃·维特根斯坦(Eva Wittgenstein)用二羟基丙酮进行了进一步的研究。 她的研 … 展开

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    它的磷酸化形式磷酸二羟基丙酮(DHAP),参与糖酵解,并且是果糖代谢的中间产物。 展开

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  2. 二羟丙酮 - 维基百科,自由的百科全书 - zh.wikipedia.org

  3. 二羟基丙酮 - 百度百科

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  5. 二羟丙酮_化工百科 - ChemBK

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  7. 二羟基丙酮:综述。,Journal of drugs in dermatology : JDD - X-MOL

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  9. 二羟丙酮 - Wikiwand

  10. 二羥丙酮磷酸 - 维基百科,自由的百科全书

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