Découvrez trois recettes de soupes créatives pour l'automne : une soupe de potimarron au lait de coco, un velouté de panais ...

Au programme : départ le samedi matin de l’hôtel vers la forêt et cueillette des champignons tout au long de la journée.

Le dimanche 29 septembre, c’est la 27e fête des champignons et du jus de pomme sur la place de la mairie de 9 heures à 18 ...

Ses boîtes de conserve de soupe à la tomate et à la crème aux champignons ont beau être des icônes du pop art grâce à Andy ...

La solianka est l’un des anciens plats russes, composé de viande, de poisson et de légumes et ayant une saveur aigre-salée ...

1. Réhydrater les champignons séchés en suivant les instructions sur l’emballage. 2. Cuire les pâtes dans une casserole remplie d’eau salée (et d’eau de trempage des champignons, si désiré), jusqu’à ...

Dans une sauteuse de 28 cm, à feu moyen vif, chauffer l’huile d’olive et la moitié du beurre. Faire revenir l’oignon 2 minutes. Ajouter les champignons et cuire de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’eau ...

C’est le cuisinier français Jean-Baptiste Reboul qui a contribué à rendre la soupe au pistou populaire en Provence, bien que la recette ait évolué au fil des années.

Le mot soupe disparaîtra du nom de l’entreprise. Connue pour ses boîtes de conserve de soupes aux tomates et autres crèmes de champignons, la société s’appellera désormais The Campbell’s Company, a an ...

Spécialité emblématique de la Picardie, la ficelle picarde fait toujours plaisir à toute la famille lorsque les températures sont à la baisse. Composé de crêpes fourrées aux champignons, à la crème et ...

Faites sauter 5 min les champignons, nettoyés et émincés, dans le beurre. Ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupées en dés, le sucre, l'ail écrasé, le persil et le basilic ...

Bien que l’automne soit la grande saison de la cueillette des champignons, il est en fait possible d’en trouver tout au long de l’année. Voici le calendrier de cueillette des principales ...