Người ăn khoảng 71 g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có mức độ suy giảm trí thấp hơn người ít ăn, tương đương trẻ hơn 8,5 tuổi, theo nghiên cứu của Mỹ. Ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên hạt, quinoa ...
Ukraine cũng đã kiện Ba Lan, Slovakia và Hungary lên Tổ chức Mậu dịch Thế giới (WTO), cho là lệnh cấm nhập khẩu ngũ cốc "vi phạm các nguyên tắc của tổ ...